Як швидко та без мороки стерилізувати банки: поради господинь

З настанням сезону заготовок багато господинь стикаються з питанням, як швидко та ефективно простерилізувати банки. Існує декілька простих та перевірених методів, які допоможуть вам зберегти ваші заготовки на довгу зиму. Вони не займуть багато часу. Ці поради особливо стануть в нагоді новачкам. Про це пише Главред.

Стерилізація на парі:

Наповніть каструлю водою на третину об’єму.
Доведіть воду до кипіння.
Поставте в каструлю решітку або друшляк так, щоб дно банок не торкалося води.
Поставте банки шийкою вниз на решітку.
Стерилізуйте банки протягом 10-15 хвилин (час залежить від їх об’єму).
Обережно дістаньте банки з каструлі за допомогою щипців або рушника.

Стерилізація в духовці:

Вимийте банки з мийним засобом.
Поставте банки шийкою вниз на деко.

Розігрійте духовку до 150°C.
Стерилізуйте банки протягом 15-20 хвилин.
Вимкніть духовку і залиште банки остигати всередині.

Стерилізація в мікрохвильовій печі:

Налийте в кожну банку трохи води (2-3 столові ложки).
Поставте банки в мікрохвильову піч.
Увімкніть мікрохвильову піч на максимальну потужність.
Стерилізуйте банки протягом 5-7 хвилин (час залежить від їх об’єму).
Обережно дістаньте банки з мікрохвильової печі за допомогою щипців.

Стерилізація в мультиварці:

Налийте в чашу мультиварки 1 літр води.
Встановіть решітку в чашу мультиварки.
Поставте банки шийкою вниз на решітку.
Закрийте кришку мультиварки.
Увімкніть режим “Варка на пару”.
Стерилізуйте банки протягом 10-15 хвилин.

Стерилізація в посудомийній машині:

Поставте банки в посудомийну машину горлечком догори.
Виберіть режим миття з високою температурою (не менше 70°C).
Запустіть посудомийну машину.

Читайте також: Як ефективно простерилізувати банки: топ-3 способи

Поради:

Перед стерилізацією ретельно вимийте банки з мийним засобом.
Використовуйте тільки цілі банки без тріщин і відколів.
Не ставте в духовку або мікрохвильову піч банки з металевими кришками.
Обережно діставайте гарячі банки з каструлі, духовки або мікрохвильової печі.

Який метод вибрати?

Вибір методу стерилізації залежить від ваших особистих уподобань та доступних ресурсів. Всі 5 способів є простими, швидкими та ефективними. Експериментуйте та знайдіть метод, який вам найбільше подобається!

Нагадаємо, ми вже писали, як стерилізувати банки для консервації лише за 4 хвилини.