Божественний смак та море користі: рецепт ікри з гарбуза та моркви

складові

• Гарбузи – 0,5 кг
• Цибуля ріпчаста – 2 шт
• Морква – 2 шт
• Олія – 100 мл
• Сіль — ½ ч.л
• Цукор — ½ ч.л
• Перець чорний – 10 г
• Майонез — 10 г
• Часник – пару зубчиків
• Вода — 300 мл

Рецепт ікри з гарбуза

1. Перекрутіть гарбуз та моркву в м'ясорубці. Наріжте цибулю середніми шматочками і обсмажте на олії.
2. Викладіть до цибулі подрібнені м'якоть гарбуза та моркву, ретельно перемішайте і тушкуйте приблизно 40 хвилин. Вогонь слід виставити середній рівень.
3. Дайте ікри охолонути і подавайте із прикрасою із в'яленого томату. Смачного!

Джерело